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香料は化粧品、加工食品の香り付けはもちろん、歯磨き、洗剤、印刷インク、殺虫剤、線香、タバコ、ティッシュペーパー等々、私達の身の回りの多くの製品に香りを付け、
暮らしに豊かさと潤いを与えてくれます。
良い香りがするだけでなく、製剤自体が持つ不快臭を覆い隠して(マスキング)快適な使い心地をもたらす効果も有るのです。
その中でも香水、コロン、化粧品や石鹸、洗剤、芳香剤のような家庭用品に用いられる物はフレグランス:fragrance(化粧品香料)と呼ばれます。
また菓子や飲料等の食品やタバコ、医薬品などに用いられる物はフレーバー:flavor(食品香料)と呼ばれます。
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